Pizza - focaccia
L'art de la pizza et de la
focaccia dans un food truck
Chez papa allie tradition et modernité en proposant des pizzas et focaccias faites maison, élaborées à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés. Chaque bouchée reflète notre passion pour une cuisine italienne riche en goût et accessible partout.
Tous les midis retrouvez nos déliciseuses Focaccias
Un pain à focaccia préparé par nos soins, avec la juste quantité d'huile d'olive et cuit dans notre laboratoire chaque matin afin de vous garantir un extérieur croustillant et un intérieur dangereusement moelleux.
Farcie avec des ingrédients 100% italiens et choisis avec soin.
On en devient vite accro !
Le soir ce sont nos pizzas qui sont à l'honneur
Nos recettes s’inspirent des grandes traditions italiennes, avec des saveurs authentiques. Cependant, pour varier les plaisirs, nous proposons également chaque mois une pizza plus originale, imaginée selon les saisons et nos inspirations.
Qui sommes nous ?
Nous c'est Audrey et Alessandro après plusieurs années passées dans le domaine de la restauration en France et à l'étranger nous avons décidé d'ouvrir notre food truck !
Audrey originaire de la région, formée en gestion d'entreprise elle s'occupe principalement de l'administratif, mais c'est également elle qui prépare les desserts .
Alessandro 100% Italien (vous vous en rendrez vite compte avec son accent) pizzaiolo et cuisinier de profession c'est lui qui vous régale.
